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“中寧枸杞”的地理之源——漫說“中寧枸杞”之一
2019-11-11

  中寧枸杞是傳統的道地中藥材,不僅具有寧夏枸杞的代表地位,更是中國枸杞中的精品。




  在國內外市場上,懂一些枸杞知識的人,不但以買到正宗的“中寧枸杞”而喜悅,而且嘗試著鑒別“中寧枸杞”的方法。




  現今的枸杞產區,大多以“大”而“甜”的特點走向食用,“中寧枸杞”以它悠久的歷史、文化和內在的品質,正在以越來越快的步伐走進人類的健康生命領地。




  從六盤山麓高歌而來的清水河是“中寧枸杞”之母,雄傲塞上的賀蘭山是“中寧枸杞”之父,清水河和華夏母親河黃河的交融處是恩澤和育養“中寧枸杞”的圣床。




  是大自然造化了“中寧枸杞”。




  中寧,是中國西部一塊神奇的土地。




  黃河沖出黑山峽,以慈柔的姿態通過了寧夏。她過中衛,過勝金關后,牽手從320公里之外趕來的清水河,邂逅了從北向南昂首而來的賀蘭山。




  這是一次柔與剛的路遇,也是我們這個星球上一次河的史詩般的頓留。這次頓留,本應東行的黃河河道在這里拐北而去,也就留下了她“幾”字的第一個大彎。




  “兩河相匯,必有奇生”。用鏡頭從空中俯瞰這黃河“幾”字第一彎,幾乎是一個回漩。另一條河的注入,孕育了福澤天下的“中寧枸杞”。




  1974年,地質工作者在牛首山石峽溝發現的中寧漿鱗魚化石,代表該屬在中國及亞洲的首次發現。之前,這里還發現了“牛首山溝鱗魚”化石。“中寧漿鱗魚”化石無論數量還是種類都比1931年東格陵蘭的發現豐富,而且學術價值更高。90年代,隨著勘察的深入,地質工作者先后在石峽溝又發現了多群“中寧漿鱗魚”和“牛首山溝鱗魚”化石。這說明,在距今大約4億年~3.3億年的泥盆紀時期,經歷了漫長的“寧夏運動”后,地殼逐漸趨于穩定,中寧地區構造初步形成,西面的祁連山海槽褶皺起,形成山脈。東面的牛首山、煙筒山一帶地勢低洼,構成了四周環山的盆地,盆地內河流縱橫,湖泊連片,曾有魚類及孢子物種。




  根據我國歷史學家岑仲勉編著的《黃河變遷史》等史料研究,1.4億年之前的侏羅紀末期,這里隨地球強烈的造山運動,賀蘭山橫空而起,它的支脈牛首山系貫其南北,奠就了銀川平原和衛寧平原兩個異曲同工的地貌架床。在距今115萬年前的晚早更新世,因賀蘭山的截擋,原始的中寧地區是一個碩大的湖盆,這個湖盆容納著四周聚擁而來的水系。此后,隨著西部高原的抬升,上游一些互不連通的湖盆逐漸侵蝕、奪襲、連通,黃河雛形在形成。牛首山做為賀蘭一臂,將西來之水在中寧這個地方整整截擋了10萬年,直到105萬年前的中更新世,黃河終于在這里溢出牛首山,以10萬年的聚能,大浪排空,撕開大山,劈出長峽,向著海的方向長哮而去。大水漸遠,湖底漸顯,這里便是一個初生的盆地,盆地承載著的是為時10萬年的積淀。這些積淀,有堆積如山的水陸大型動物尸體,有深層的水生植物,有濕地植物腐化物,有豐富的洪積礦物元素。




  10萬年!面對大地萬物,這不是一個小的數字。正是因為這10萬年,中寧大地在蘊藏“中寧漿鱗魚”后,又蘊藏了白馬的山地卵石、鳴沙的山壑龍骨、長山頭的烏龜化石和魚化石、天賜城的百果化石、還有平塘湖石峽的巨蛋化石。




  不僅如此,10萬年留下的更大遺產,便是盆地里獨特的土壤和微生物。正是這種土壤和微生物世界,奠定了后來“中寧枸杞”獨特營養的先基。中寧先民把這一奇跡歸功于“大禹”,這就是中寧民間傳說了一代又一代的“大禹劈開青銅峽”。(田永前)

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